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鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭的做法

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有了这道菜,就不用再发愁摔碎的豆腐了,摔的越好做得越香,哈哈哈。

食材明细

主料
辅料

鸡啄豆腐的做法步骤

  • 鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭的做法步骤:1
    1
    原料:豆腐,咸鸭蛋,香葱,花椒,大料,辣椒油,盐
  • 鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭的做法步骤:2
    2
    将豆腐压成小碎块。
  • 鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭的做法步骤:3
    3
    将咸蛋压成小碎块。
  • 鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭的做法步骤:4
    4
    香葱切成小株,葱白和葱叶分开。
  • 鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭的做法步骤:5
    5
    锅中热油,加入花椒和大料小火加热,待出香味后将花椒大料挑出。
  • 鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭的做法步骤:6
    6
    放葱白爆香。
  • 鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭的做法步骤:7
    7
    放入豆腐碎翻炒。
  • 鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭的做法步骤:8
    8
    放入咸蛋碎翻炒。
  • 鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭的做法步骤:9
    9
    根据咸蛋的味道和用量适当加些盐调味。
  • 鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭的做法步骤:10
    10
    撒上葱花出锅即可。
  • 鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭的做法步骤:11
    11
    吃的时候淋上辣椒油拌匀,超级下饭。
来自 美食天下 moguixiaozhu 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   春季食谱   宴客菜   晚餐  

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