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腊肠炒菜头皮

雾霜
腊肠炒菜头皮的做法

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食材明细

主料
  • 菜头皮 适量
  • 腊肠 适量
辅料

腊肠炒菜头皮的做法步骤

  • 腊肠炒菜头皮的做法步骤：1
    1
    将菜头皮除去老筋，清洗干净，沥水。
  • 腊肠炒菜头皮的做法步骤：2
    2
    沥水后的菜头皮切小块，小米椒洗净切碎。
  • 腊肠炒菜头皮的做法步骤：3
    3
    腊肠切片后蒸熟(我这是头天蒸好了的就放饭上热一下。)
  • 腊肠炒菜头皮的做法步骤：4
    4
    炒锅中放油热后先将米椒爆香。
  • 腊肠炒菜头皮的做法步骤：5
    5
    放入菜头皮翻炒均匀。
  • 腊肠炒菜头皮的做法步骤：6
    6
    放入蒸好了的腊肠翻炒均匀。
  • 腊肠炒菜头皮的做法步骤：7
    7
    加入少量的盐，生抽，蔬之鲜炒均匀，如果菜皮比较硬就加少量的水，稍闷一下即可关火装盘。
来自 美食天下 雾霜 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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