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儿童
蛋糕
复活节
香蕉巧克力豆麦芬
桃子所
2张图片
“
天气转凉了,就要吃点有热量的点心,做了这款香蕉巧克力豆麦芬蛋糕,非常松软。
”
食材明细
主料
低筋面粉
200克
白糖
80克
牛奶
60ML
泡打粉
1小勺
黑巧克力
适量
辅料
黄油
130克
鸡蛋
60克
香蕉
200克
小苏打
1/4小勺
甜味
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤
1
将香蕉装进食品袋里,用擀面棍压成泥;
2
将黄油室温软化,加入砂糖,用打蛋器打至蓬松,将鸡蛋打散后,分次倒入黄油里打发,每一次要将蛋液与黄油充分搅拌后,再加入蛋液;
3
在打好的黄油糊里加入牛奶和香蕉泥,翻拌均匀;
4
将泡打粉、小苏打和低粉提前混合,筛入黄油香蕉糊里,再加入巧克力碎。
5
充分翻拌均匀,没有干面粉;
6
将麦芬蛋糕胡装入一次性裱花袋里,挤入麦芬蛋糕纸模内,8分满;
7
撒上巧克力豆,烤箱提前预热,180度烤制20分钟即可。
小窍门
也可以将等量的香蕉泥换成枣泥,做成枣泥麦芬
来自 美食天下
桃子所
的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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