“把数个想做的面包翻了又翻，把时间合计了又合计。最后敲定孟老师的乡村面包。只是这量太大，减半就好，就这么着也得吃几天。
一切都很顺利，虽然割包很丑陋，终究还是顺顺当当进了烤炉。面包出炉还早，干点别的去。漫不经心就出了岔子，把个插座搞得打火短路跳了闸。烤箱中正在膨胀的面包，叫人不能不紧急冲出合上电闸。烤箱继续工作，然而短路的后果却叫人再也耐不住性子去对待那焦香的厚皮儿。看着颜色差不多，赶紧出炉。。。”

主料

• 高筋粉 150克
• 水 85克
• 细砂糖 5克
• 盐 1/4小勺
• 干酵母 2克
• 柠檬汁 1/4小勺

辅料

• 高筋粉 50克
• 细砂糖 5克
• 水 30克
• 黄油 8克