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松子饼干

斯佳丽WH
松子饼干的做法

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食材明细

主料
辅料

松子饼干的做法步骤

  • 松子饼干的做法步骤：1
    1
    先将松子平铺在烤盘上,放入预热180度的烤箱中烘烤5分钟，表面微黄；
  • 松子饼干的做法步骤：2
    2
    黄油室温软化，加入糖粉；
  • 松子饼干的做法步骤：3
    3
    用电动搅拌器搅拌至顺滑；
  • 松子饼干的做法步骤：4
    4
    分次加入鸡蛋液，每加入一次用搅拌器打至均匀；
  • 松子饼干的做法步骤：5
    5
    加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子,搅拌均匀；
  • 松子饼干的做法步骤：6
    6
    用保鲜膜垫入饼干盒模具中；
  • 松子饼干的做法步骤：7
    7
    放入冰箱中冷藏一个小时以上定型,再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片；11.均匀的放入烤盘中，注意留出空隙；12.放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约15分钟左右烤至表面金黄即可；
  • 松子饼干的做法步骤：8
    8
    再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片；
  • 松子饼干的做法步骤：9
    9
    均匀的放入烤盘中，注意留出空隙,放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约15分钟左右烤至表面金黄即可；
  • 松子饼干的做法步骤：10
    10
    待完全凉透后放入密封的盒中。

小窍门

1.松子放入冰箱中烘烤一下才会更香，烘烤时注意观察，不要糊了；
2.黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，分次加入鸡蛋液搅打，一次不要全部加进去；
3.加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子，搅拌均匀后放入垫有保鲜袋的模具盒中（这样不仅卫生，还容易脱模），再放入冰箱中冷藏一个小时以上；
4.定型好的饼干长条拿出来切成块，码放在烤盘中，注意中间留些空隙，因为烤时体积会膨胀，最后放入烤箱中烘烤即可。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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