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牛奶吐司

牛奶吐司的做法

3张图片

“一款普通的土司，却散发着诱人的香气。”

食材明细

主料

高筋面粉 320克
鸡蛋 1个
酵母 1小勺
黄油 50克
盐二分之一小勺
糖 20克

辅料

牛奶 160克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

牛奶吐司的做法步骤

1
除黄油外将所有材料倒入面包机中启动一个和面程序。
2
放入软化的黄油，继续搅拌至完全融合，至面团能撑出薄膜，放在室温发酵至2倍大。
3
将面团排气分成均匀的2份，松弛15分钟。
4
将面团擀成长方形后翻面，从短边开始卷起。
5
放入模具中，继续发酵。
6
当面团发酵至九分满时，盖上土司盖，烤箱预热210度，中层烤45分钟。

来自美食天下 yiniwener 的作品

使用的厨具：电烤箱

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