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鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

佛手瓜 适量
泡发黑木耳 适量
胡萝卜 适量
香菇适量
瘦肉适量

辅料

料酒适量
淀粉适量
郫县豆瓣酱 适量
糖适量
醋适量
生抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
瘦肉切丝用淀粉料酒抓匀备用。佛手瓜，黑木耳，胡萝卜，香菇切丝备用。
2
用糖、醋、生抽调成鱼香汁放入葱姜蒜末，加入淀粉搅匀备用。
3
油烧开放入肉丝滑散炒熟捞出。
4
国内剩的少许油把郫县豆瓣炒出红油下2大火炒熟，放入肉丝炒匀。
5
成品。

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