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金针菇牛肉卷

金针菇牛肉卷的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
金针菇 适量
红甜椒 适量
黄甜椒 适量
黄瓜适量

辅料

姜适量
黑胡椒 适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
糖适量
淀粉适量
橄榄油 适量

其他口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

金针菇牛肉卷的做法步骤

1
牛肉在没有完全解冻前切片
2
清水浸泡出血水,洗净,挤掉水分
3
放姜,料酒,酱油,黑胡椒,少许盐,淀粉,抓匀腌制片刻
4
金针菇去根，放淡盐水浸泡，洗净沥干水分，淋上少许橄榄油，抓匀
5
彩椒和黄瓜切丁
6
牛肉片摊开，放上适量金针菇卷起,烤盘上均匀涂抹橄榄油，将牛肉卷放置烤盘上，烤箱上下管160度预热5分钟，放上牛肉卷15-20分钟取出装盘
7
起油锅，放彩椒丁、黄瓜丁翻炒,放适量盐,糖,黑胡椒,水淀粉勾流芡翻炒入味装盘,搭配着吃更美味

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使用的厨具：电烤箱、炒锅

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