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面包布丁

面包布丁的做法

5张图片

“吐司面包与布丁完美结合，把吃剩下的吐司来个华丽丽的变身，扔掉稍显陈旧的面包，变成一款简单的甜点，这样既杜绝了浪费的现象，还能尝到不同的美味，一举两得。”

食材明细

主料

辅料

鸡蛋 2个
黄油 30克
牛奶 70克
蔓越莓干 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

面包布丁的做法步骤

1
准备好所有需要用的材料
2
吐司切去四边
3
把两片去边的吐司分别切成方块状，摆入烤盘
4
放入预热好的烤箱170度10分钟
5
淡奶油中加入20克细砂糖，隔水加热搅拌，融化
6
放凉后，加入两个蛋黄
7
搅拌均匀
8
倒入牛奶，再次混合均匀
9
将布丁液过筛，备用
10
烤碗底部摆入少许蔓越莓干
11
烤好的吐司以免沾上薄薄的黄油
12
放入烤碗中
13
倒入过滤好的布丁液在烤碗里，放上少许蔓越莓干
14
放入预热好的烤箱，中层上下火170度30分钟即可（依自家烤箱脾气决定）
15
香嫩细滑的布丁，吐司的香脆，蔓越莓干的酸甜，很好吃哟～

小窍门

果干可以换成你任意一种，坚果类也可以。
出炉的布丁可以筛点糖粉或淋上点焦糖或巧克力液调味
鸡蛋可以用全蛋，直接用蛋黄的话会更嫩

来自美食天下美妞0720 的作品

使用的厨具：电烤箱

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