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花菇鲍柱小米粥

Jessie_M
花菇鲍柱小米粥的做法

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食材明细

主料
辅料

花菇鲍柱小米粥的做法步骤

  • 1
    瓷煲煮粥，米、贝柱、干腐竹同时下，不时搅拌，贝柱可能粘锅。
  • 2
    把粥煮到浓稠下香菇、鲍鱼再煮10-15min，此时需不时搅拌。
  • 3
    木鱼精、盐、白胡椒调味盛碗撒香葱末

小窍门

如果喜欢香菇味可以用泡香菇的水代替一部分煮粥的水，腐竹可以使粥更粘腻、更白，由于煮粥时间较长，在开始时加一根干腐竹即可，掰小块不必泡发
来自 美食天下 Jessie_M 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥  

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