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面包布丁

余甘果蜜的厨房

面包布丁的做法

4张图片

“布丁，嫩滑味美，人见人爱哦，而这次加了些烤香的面包丁，还有那酸甜的蔓越莓干真是美味极了。
食材：面包2片、蛋黄2个、淡奶油100ml牛奶50ML、砂糖20克、黄油30克

配料：蔓越莓干适量”

食材明细

主料

面包片 2片
蛋黄 2个
淡奶油 100ML
牛奶 50ML

辅料

蔓越莓干 适量
黄油 30克

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

面包布丁的做法步骤

1
准备食材。
2
面包去边切小块。
3
入烤箱170度烤约10分钟，边缘微黄即可。
4
小锅中加入淡奶油，加入糖，加热至糖溶化。
5
凉透后，加入蛋黄拌匀。
6
加入牛奶拌匀。然后过筛。
7
烤碗里放些蔓越莓干，把黄油隔水融化后，把面包片沾少许黄油。
8
把沾了黄油的面包片放烤碗里，倒入布丁液。
9
入烤箱，上下火，170度烤30分钟。

小窍门

1、烤面包片时，注意时间，边缘微黄即可。

2、面外沾上黄油不宜过多。

3、布丁液过筛更细腻。

4、烤箱温度以自家烤箱为准，布丁凝固即可。

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使用的厨具：电烤箱

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