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核桃仁糖包

核桃仁糖包的做法

1张图片

“前面介绍了粥和菜，没有主食怎么能行。今天介绍一款核桃仁糖包的做法：味美香甜甜。”

食材明细

主料

小麦粉 500G

辅料

美国加州核桃 40G
红糖 50G
酵母适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

核桃仁糖包的做法步骤

1
准备：核桃仁
2
核桃仁用锅稍微炒一下，尽量搓去、吹去核桃皮，放案板，用擀面杖压碎或用刀切碎
3
准备：红糖
4
把核桃仁碎和红糖放一起
5
拌匀，成核桃红糖馅。
6
小麦粉用酵母兑温水和好，醒发。
7
像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）
8
压扁
9
擀开
10
把核桃红糖馅放入擀开的面皮上
11
如图，包住馅，封口
12
再醒发，上笼屉蒸熟
13
好了，出笼了，掰开尝尝。

小窍门

包的有点丑，借助模具啦

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：蒸锅

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