“桂花鱼富含蛋白质，还含有脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。有补虚劳、益脾胃的药用功效。有些朋友不喜欢吃鱼是因为腥味，选用墨西哥剁椒加入蒸鱼，不仅去掉了腥味，更保留了鱼的鲜味，就连平日不吃鱼的朋友也大快朵颐，赞不绝口。”

主料

• 桂花鱼 1条
• 鸡精 适量
• 花生油 适量
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 小红椒 适量

辅料

• 豆豉剁椒 适量
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香菜 适量