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巧克力蛋糕配奶酥的做法

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之所以想到做这个, 真的是想把冰箱里的酸奶油和烧烤剩下的棉花糖消耗掉. 想着有了湿润香甜的蛋糕, 再搭配点脆脆奶酥应该很不错. 还有,烘烤过的核桃仁真心很好吃

食材明细

主料
辅料

巧克力蛋糕配奶酥的做法步骤

  • 巧克力蛋糕配奶酥的做法步骤:1
    1
    烤箱180度预热,将面粉,可可粉过筛, 与泡打粉,烘焙小苏打混合均匀
  • 巧克力蛋糕配奶酥的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化后打散, 再与白糖搅拌均匀
  • 巧克力蛋糕配奶酥的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋, 香草精和酸奶油, 搅拌均匀
  • 巧克力蛋糕配奶酥的做法步骤:4
    4
    将1和3的干湿食材混合均匀即可, 不要过度混合
  • 巧克力蛋糕配奶酥的做法步骤:5
    5
    烤盘要预先刷上黄油, 均匀的抹平面糊之后 可随意的按入棉花糖
  • 巧克力蛋糕配奶酥的做法步骤:6
    6
    入烤箱180摄氏度大约25分钟, 取出放凉
  • 巧克力蛋糕配奶酥的做法步骤:7
    7
    奶酥部分用到的黄油无需软化, 从冰箱里取出来切成小块之后与面粉和红糖一起放入烤盘中
  • 巧克力蛋糕配奶酥的做法步骤:8
    8
    用手将黄油,面粉和红糖搓至颗粒状, 再撒上切碎的核桃仁
  • 巧克力蛋糕配奶酥的做法步骤:9
    9
    入烤箱180摄氏度15到20分钟, 取出放凉
  • 巧克力蛋糕配奶酥的做法步骤:10
    10
    巧克力蛋糕与奶酥搭配食用, 并可佐以焦糖奶油酱
来自 美食天下 考丫 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶  

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