“我很喜欢土餐中的色拉：一种是浇色拉汁加橄榄油的，还有一种就是浇酸奶汁的；两种都非常好吃。西餐中做土豆色拉多是放蛋黄酱。味道是好，但热量和胆固醇太高，吃多了易发胖。而土餐中的色拉酱是以原味酸奶为主，可味道一点不比纯蛋黄酱差，而且酸奶健肠胃，还有抗癌作用，绝对是一道上好的健康菜蔬。”

主料

• 土豆 4个中等个头
• 胡萝卜 2根
• 莳萝 1小把
• 原味酸奶 3汤勺
• 蛋黄酱 1 汤勺
• 大蒜 4瓣

辅料

• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 辣椒末 适量
• 干薄荷末 适量