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栗子马芬

nina5462
栗子马芬的做法

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食材明细

主料
辅料

栗子马芬的做法步骤

  • 栗子马芬的做法步骤：1
    1
    熟栗子去皮
  • 栗子马芬的做法步骤：2
    2
    切成细小的碎粒
  • 栗子马芬的做法步骤：3
    3
    用细筛网慢慢磨成粉末，这个过程耗时较多
  • 栗子马芬的做法步骤：4
    4
    过筛中
  • 栗子马芬的做法步骤：5
    5
    满满一碗的栗子粉
  • 栗子马芬的做法步骤：6
    6
    软化黄油，准备好砂糖，鸡蛋打散
  • 栗子马芬的做法步骤：7
    7
    将砂糖放入软化的黄油中，用打蛋器打发至蓬松状态
  • 栗子马芬的做法步骤：8
    8
    将栗子粉倒入打发后的黄油中
  • 栗子马芬的做法步骤：9
    9
    继续用打蛋器打发，可能会溅，慢慢来
  • 栗子马芬的做法步骤：10
    10
    打发后
  • 栗子马芬的做法步骤：11
    11
    将蛋液分四次放入，每次都需用打蛋器充分打发后再放入下一次
  • 栗子马芬的做法步骤：12
    12
    四次加蛋打发后
  • 栗子马芬的做法步骤：13
    13
    加入牛奶用刮刀攉匀，后面就不用打蛋器了
  • 栗子马芬的做法步骤：14
    14
    将低粉和泡打粉筛入
  • 栗子马芬的做法步骤：15
    15
    用刮刀拌匀
  • 栗子马芬的做法步骤：16
    16
    盛入模具中，2/3满，200度上下火烤15分钟，有巧克力豆的也可以放几个
  • 栗子马芬的做法步骤：17
    17
    成功！不是很甜，有栗香味
来自 美食天下 nina5462 的作品
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙  

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