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【宫廷核桃酥】-----酥s人不偿命

【宫廷核桃酥】-----酥s人不偿命的做法

4张图片

食材明细

主料

食用花生油 100克
低筋面粉 225克
盐 2克
糖粉 80克
蛋液 50克
小苏打粉 2克
泡打粉 1克
核桃仁 90克

辅料

蛋液适量（表面装饰）
核桃仁 适量（表面装饰）

原味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

宫廷核桃酥的做法步骤

1
准备好原料。
2
食用油里加入糖粉。
3
轻轻搅拌均匀。
4
加入蛋液。
5
轻轻搅拌均匀。
6
筛入所有粉类。
7
加入核桃仁（事先把核桃敲碎。）
8
用筷子轻轻翻拌均匀。
9
戴上一次性手套，团成团。（不要揉面团，只要粘在一起成团即可）。
10
分成一个个小团，压扁，用花形模具压出花型。也可以直接圆形压扁。
11
烤盘放一张油纸，把核桃酥放入。
12
表面上刷一层蛋液。
13
在每个中间按入一小块核桃仁。
14
放入预热好的烤箱，180度、中层，上下火烤约12分钟。

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使用的厨具：电烤箱

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