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年轮酥脆片的做法

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马上要告别2014年。迎接2015的新年了。时间过的也太快了。过去的日子和树的年轮一样转一圈又一圈的。突发奇想做个年轮酥脆片吃。酥脆的口感。做为零食很不错。

食材明细

主料
辅料

年轮酥脆片的做法步骤

  • 年轮酥脆片的做法步骤:1
    1
    蓝莓汁捞出果肉
  • 年轮酥脆片的做法步骤:2
    2
    面粉180克加入糖70克60ML油果汁混合揉成面团保鲜膜松弛15分钟和面一定要硬不要软面
  • 年轮酥脆片的做法步骤:3
    3
    鲜花洗好切碎
  • 年轮酥脆片的做法步骤:4
    4
    和油面面粉120克加入花碎油90ML糖80克和成面团保鲜膜覆盖松弛15分钟左右
  • 年轮酥脆片的做法步骤:5
    5
    水面擀开油面铺在上边按平
  • 年轮酥脆片的做法步骤:6
    6
    卷起来稍微压扁
  • 年轮酥脆片的做法步骤:7
    7
    再次卷起来整理下
  • 年轮酥脆片的做法步骤:8
    8
    可以切成自己喜好的大小厚薄的片
  • 年轮酥脆片的做法步骤:9
    9
    烤箱预热15度大约烤制18分钟左右

小窍门

水面皮一定要做的面硬些不然会影响口感
来自 美食天下 暮色影子 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶   快餐  

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