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菊花饼干

★水舞颜★

菊花饼干的做法

2张图片

“这块小饼干是为宝宝做的，自从学了烘焙后，就经常摸索着怎么做饼干和蛋糕O(∩_∩)O~烤这款菊花饼干，拍的照片有点多了，可是舍掉哪一张都不忍心，干脆都放了吧，原本是一个烤盘，但是做的时候量多了，最后拿出以前的25B长帝烤盘试一下，没想到挺合适的。”

食材明细

主料

黄油 60g
糖分 50g
植物油 40g
低粉 170g、
奶粉 10g

辅料

清水 40g
草莓果酱 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

菊花饼干的做法步骤

1
准备好所有的食材。5：加入低粉和奶粉搅拌至无颗粒。6：拌透。7：装入裱花袋中（菊花嘴），挤入烤盘，大小要均匀。8：再在饼干的中间挤上草莓果酱。9：放入预热好的烤箱，上火150°，下火160°，25分钟烤熟即可。10：冷却可以吃啦！！
2
将黄油和糖粉混合在一起，打至奶白色。
3
分次加入植物油。
4
加清水搅拌均匀至无液体状态。
5
加入低粉和奶粉搅拌至无颗粒。
6
拌透。
7
装入裱花袋中（菊花嘴），挤入烤盘，大小要均匀。
8
再在饼干的中间挤上草莓果酱。
9
放入预热好的烤箱，上火150°，下火160°，25分钟烤熟即可。
10
冷却可以吃啦！！

小窍门

在搅拌的过程中最好按同一个方向搅拌，如果交叉搅拌，会破坏其组织，影响口感。

来自美食天下 ★水舞颜★ 的作品

使用的厨具：电烤箱

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