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蔓越莓燕麦饼干

蔓越莓燕麦饼干的做法

1张图片

“网上方子改的，糖减量，葡萄干换成蔓越莓干”

食材明细

主料

全麦面粉 80克
燕麦 80克
鸡蛋一个
植物油 70克
香草精 2克

辅料

果味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

蔓越莓燕麦饼干的做法步骤

1
取80克燕麦片。
2
打磨成粉状，备用。将两种面粉和泡打粉混合搅拌均匀备用。
3
将植物油、鸡蛋和香草精混合，搅拌均匀至顺滑的状态
4
加入红糖继续搅打
5
加入混合好的面粉，继续搅拌
6
加入蔓越莓干搅拌均匀
7
加入燕麦粉搅拌
8
套上保鲜袋，代替食品用的手套，取面团按压成饼状。
9
中层，上下火，175度，共烘烤15-17分钟。中间需将烤盘取出，旋转180度，再继续烘烤，直到饼干周围变成金棕色。

小窍门

燕麦片磨碎成粉，吃的时候，不会太干硬难以下咽。

来自美食天下调料喵的作品

使用的厨具：打蛋器、食物调理机、电烤箱

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