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仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--我爱菠菜（丘比焙煎芝麻菠菜）

仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--我爱菠菜（丘比焙煎芝麻菠菜）的做法

1张图片

“不知不觉爱上菠菜，配以各种酱料，口味清淡，又不失美丽的滋味，配以丘比焙煎芝麻口味，带来味觉的崭新魅力”

食材明细

主料

菠菜 300g
焙煎口味沙拉酱 30g

辅料

芝麻 10g

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

丘比焙煎芝麻菠菜的做法步骤

1
菠菜去根泡水，洗净；
2
锅内放水，烧开；
3
放入菠菜，焯水；
4
菠菜变色以后，即可捞出；
5
菠菜捞出，控水备用；
6
菠菜码盘，淋入沙拉酱，撒入黑白芝麻配色，即可开动；

小窍门

1：菠菜一定控干净水，否则会影响口感；
2：菠菜可以多焯一会，这样口感更好；
3：最后淋入沙拉酱，淋入太早，会影响摆盘，美观；
4：炒菠菜得水可以留着洗脸，美容，哈哈；

来自美食天下绛姝仙草的作品

使用的厨具：煮锅

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