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葡萄干
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酵母
适量
黄油
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黄金大包的做法步骤
1
除黄油和葡萄干外,所有材料加入。
2
揉成团后加黄油继续揉成拉膜状态。
3
盖保鲜膜发酵90分钟。
4
揉入葡萄干。
5
滚圆松弛10分钟。
6
将面团整形成长柱体。
7
卷曲后放入模具发酵60分钟。
8
发酵至八分满。
9
表面撒酥粒,烤制20分钟,175度。
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海蓝澜
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使用的厨具:电烤箱
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