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花生酱饼干

花生酱饼干的做法

3张图片

食材明细

主料

低筋面粉 160克

辅料

黄油 100克
蛋清一个
小苏打 一点

配料

花生酱 100克
白糖 80克

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

花生酱饼干的做法步骤

1
黄油提前室温放软,加入糖粉,搅拌一下。.
2
分三次次加入蛋清,用打蛋器搅拌均匀.倒一次搅拌均匀再倒下一次，直到膨松发白。
3
加入花生酱,用刮刀搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉和小苏打，用刮刀切拌均匀,即成花生酱面。
5
和好的的面团，用保鲜膜包上，放冰箱冷藏30分钟。
6
将面团擀成0.3cm后的面片，用模具切成型。
7
用裱花嘴在饼干上点几下形成饼干花。
8
烤箱170度,上下火,15分钟左右,观察饼边上色即可.关火后继续焖十分钟左右再从烤箱取出，口感更酥脆。

来自美食天下 one 的作品

使用的厨具：电烤箱

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