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法式卡士达酱French Custard的做法

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甜点的诱惑可是不分任何季节和时间的!不管你到底喜不喜欢吃那些甜蜜蜜的小甜点,光是看见它们那“会说话”的外表,你估计就已经被心甘情愿的“俘虏”了!甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高,所以,只要吃得适量,不会增加体重。

食材明细

主料
辅料

法式卡士达酱的做法步骤

  • 法式卡士达酱French Custard的做法步骤:1
    1
    先将香草籽自香草条中刮出,放入锅中与鲜奶一同加热后,将香草条捞起。
  • 法式卡士达酱French Custard的做法步骤:2
    2
    将细砂糖、低筋面粉、玉米粉放入容器中过筛拌匀,加入蛋黄拌匀。
  • 法式卡士达酱French Custard的做法步骤:3
    3
    作法1加入作法2锅中拌煮至沸腾冒泡,最后加入软化奶油拌匀即可。

小窍门

多练习即可,味道很鲜美
来自 美食天下 beiluni 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 私房菜  

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