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香辣豆豉蒸排骨的做法

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香香辣辣的很下饭。做多一点的话可以留着用来煮面条当盖码。

食材明细

主料
辅料

香辣豆豉蒸排骨的做法步骤

  • 香辣豆豉蒸排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净血水擦干,然后加盐腌放入冰箱冷冻3、4分钟的样子。这样盐可以马上入味,节约时间。当然,千万别把排骨给冻成冰块了。
  • 香辣豆豉蒸排骨的做法步骤:2
    2
    锅里加入油大火烧红
  • 香辣豆豉蒸排骨的做法步骤:3
    3
    油烧红后放入排骨转中火炸。
  • 香辣豆豉蒸排骨的做法步骤:4
    4
    排骨炸至金黄且没血水了就可以捞来放入蒸碗
  • 香辣豆豉蒸排骨的做法步骤:5
    5
    加上所有调料
  • 香辣豆豉蒸排骨的做法步骤:6
    6
    然后把锅里炸排骨的油淋3汤匙到蒸碗里。
  • 香辣豆豉蒸排骨的做法步骤:7
    7
    放入高压锅蒸30分钟。我今天用的电蒸锅,所以蒸了1个半小时。
  • 香辣豆豉蒸排骨的做法步骤:8
    8
    然后洒上葱花上桌。吃的时候搅拌一下,让调料均匀入油汤。
来自 美食天下 娜些美好时光 的作品
使用的厨具:高压锅、蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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