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菊花馒头

心美食
菊花馒头的做法

  1张图片

“变着花样做馒头，让孩子爱上吃馒头！”

食材明细

主料
辅料

菊花馒头的做法步骤

  • 菊花馒头的做法步骤：1
    1
    将面粉分别加入酵母、水、紫薯泥、南瓜泥、细砂糖揉成个不同颜色的面团，进行发酵
  • 菊花馒头的做法步骤：2
    2
    发酵好的面团进行排气揉匀
  • 菊花馒头的做法步骤：3
    3
    将三个颜色的面团分割成20克的小面团，揉圆
  • 菊花馒头的做法步骤：4
    4
    其中两个小面团擀成圆面片
  • 菊花馒头的做法步骤：5
    5
    把两个圆面片相叠在一起，放上一个小圆面团
  • 菊花馒头的做法步骤：6
    6
    用包包子的手法包好，收口朝下
  • 菊花馒头的做法步骤：7
    7
    按扁稍擀圆
  • 菊花馒头的做法步骤：8
    8
    以中间为圆心切割12等份
  • 菊花馒头的做法步骤：9
    9
    往一个方向拧，切口面朝上
  • 菊花馒头的做法步骤：10
    10
    依次做好其它花瓣
  • 菊花馒头的做法步骤：11
    11
    用手捏出花瓣叶尖，水烧开上锅蒸20分钟，焖5分钟
  • 菊花馒头的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 菊花馒头的做法步骤：13
    13
    成品图

小窍门

馒头蒸好后关火焖三到五分钟
来自 美食天下 心美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   儿童   老人   馒头花卷   儿童节   午餐   工作餐  

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