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原味面包

原味面包的做法

2张图片

“有了面包机之后，做过多次面包，总感觉用面包机做面包就像烤馒头是的，没有什么技术含量。但有一条可以肯定，用面包机和面，确实省力。这款“原味方面包”就是面包机自动完成的，忙的时候，可以让面包机带劳啊！”

食材明细

主料

高粉 400克

辅料

玉米油 40克
盐 4克
白糖 40克
酵母粉 4克
清水 280克

原味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

原味面包的做法步骤

1
往面包机内筒先加清水280g（水有点多，可以减量）
2
把电子称清零后，加玉米油40g
3
再加白糖40克、盐4g。加入高粉400g
4
加酵母粉4g
5
启动和面程序，和面10分钟，关机。
6
启动面包程序，第一次揉面18分钟结束。
7
一次饧发40分钟。
8
二次揉面22分钟。
9
二次饧发结束90分钟，开始烘烤1小时左右。
10
烘烤结束，出炉。
11
将其切片。装盘即可上桌食用。

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使用的厨具：面包机

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