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枣泥排包的做法

  3张图片

喜欢自己做面包,不仅是因为兴趣,更是为了家人健康,吃着放心,包括做面包的馅料都是自己熬的。就如这款枣泥排包,从熬制枣泥,到最后面包成型,整个过程都充满了对家人浓浓的爱。
绵白糖
20g 辅料 酵母粉
3g 精盐
3g 黑芝麻
适量 全蛋液
适量 枣泥
适量

食材明细

主料
辅料

枣泥排包的做法步骤

  • 枣泥排包的做法步骤:1
    1
    将除全蛋液、枣泥、黑芝麻外的原料,依次加入面包桶中,
  • 枣泥排包的做法步骤:2
    2
    启动面包机和面25分钟,揉成光滑面团,
  • 枣泥排包的做法步骤:3
    3
    发酵40分钟,面团发至两倍大,
  • 枣泥排包的做法步骤:4
    4
    将发酵好面团,排气后分成6份,
  • 枣泥排包的做法步骤:5
    5
    取一份面团,擀长,
  • 枣泥排包的做法步骤:6
    6
    抹上枣泥馅,
  • 枣泥排包的做法步骤:7
    7
    卷起,稍微搓长,
  • 枣泥排包的做法步骤:8
    8
    全部做完后,码入不粘烤盘中,
  • 枣泥排包的做法步骤:9
    9
    入烤箱,选择发酵功能,
  • 枣泥排包的做法步骤:10
    10
    发酵40分钟,
  • 枣泥排包的做法步骤:11
    11
    在发酵好的面包坯布表面刷上全蛋液,撒上黑芝麻,
  • 枣泥排包的做法步骤:12
    12
    入烤箱,中层,180度,上下火,烤18分钟。

小窍门

如果不想面包颜色太深,可以在上色后,加盖锡纸烤。
来自 美食天下 一笑嫣然 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   午餐  

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