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肉末茄子

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肉末茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤：1
    1
    准备好茄子和瘦肉一块。
  • 肉末茄子的做法步骤：2
    2
    锅内油加热后，放入用盐、味精、酱油、醋、地瓜粉腌制好的瘦肉片翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤：3
    3
    将瘦肉片翻炒至黄。
  • 肉末茄子的做法步骤：4
    4
    肉片至黄后放入茄子翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤：5
    5
    为了更方便茄子炖软，改装小锅。
  • 肉末茄子的做法步骤：6
    6
    加入少许酱油，盐，盖上锅盖炖。
  • 肉末茄子的做法步骤：7
    7
    焖上片刻，待茄子变软，即可装盘。
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