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杂粮腊八粥的做法

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腊八,喝粥,传承的美味!腊八粥是在腊八节这天用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥、佛粥,民间传说来自天竺,用以庆祝丰收,流传至今。最早的腊八粥是红豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。今天我选择了4种米、4种豆、4种果混合熬制了腊八粥,虽说不是七宝五味,加起来也是12中食材呢!这些杂粮豆果类含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素,既应景又营养,软滑香糯甜,入口即化,非常美味哦。

食材明细

主料
辅料

杂粮腊八粥的做法步骤

  • 杂粮腊八粥的做法步骤:1
    1
    4种米洗净
  • 杂粮腊八粥的做法步骤:2
    2
    4种果仁洗净
  • 杂粮腊八粥的做法步骤:3
    3
    4种豆类洗净
  • 杂粮腊八粥的做法步骤:4
    4
    开水浸泡2小时
  • 杂粮腊八粥的做法步骤:5
    5
    所有食材倒入电饭煲
  • 杂粮腊八粥的做法步骤:6
    6
    加入适量的水,启动煮粥程序
  • 杂粮腊八粥的做法步骤:7
    7
    OK!腊八粥出锅。

小窍门

豆类一定要提前浸泡,否则口感不好。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类:    老人   冬季食谱   五谷杂粮   午餐   工作餐  

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