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电饭煲做的草莓蛋糕饼的做法

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本想做蛋糕,发现好难把握哦,面粉放少了,蛋白偷懒没打带能竖起筷子状态,不发,也可能没放泡打粉之类的。所以所以......松松软软的蛋糕就变成了蛋糕饼,卖相一般般,但是用家鸡蛋做的味道还是超级香的~~高手看到教教我做蛋糕的哪些步骤错了,谢谢啦~

食材明细

主料
辅料

草莓蛋糕饼的做法步骤

  • 电饭煲做的草莓蛋糕饼的做法步骤:1
    1
    先来个材料大合照吧,嘻嘻。
  • 电饭煲做的草莓蛋糕饼的做法步骤:2
    2
    蛋白加糖打发。我的混到一点点蛋黄,影响美观了,呜呜。
  • 电饭煲做的草莓蛋糕饼的做法步骤:3
    3
    蛋黄挤点草莓炼奶打成蛋黄液。
  • 电饭煲做的草莓蛋糕饼的做法步骤:4
    4
    打好的蛋黄液放上面粉拌匀打发
  • 电饭煲做的草莓蛋糕饼的做法步骤:5
    5
    将三分之一的蛋白清倒入蛋黄液中,上下、左右搅拌。
  • 电饭煲做的草莓蛋糕饼的做法步骤:6
    6
    不停加入蛋白继续搅拌,最后全部搅拌均匀。放入电饭煲蒸熟。可以拿根筷子或牙签插进,拿出来是干净的说明蒸熟了。
  • 电饭煲做的草莓蛋糕饼的做法步骤:7
    7
    成品。我的电饭煲是防粘的,所以蒸的时候没有涂一层油。
来自 美食天下 kittywei12 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 糕点   儿童   下午茶     

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