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姜末咸鱼丁

捷赛私房菜

姜末咸鱼丁的做法

1张图片

“咸鱼是中国一种具有独特风味的传统水产加工食品，鱼体经过腌制后不仅大致保存了其原有的营养价值，而且产生了独特的口感和风味，所以咸鱼一直深受大众的喜爱。今天给大家推荐一道姜末咸鱼丁，很下饭喔！”

食材明细

主料

咸鱼 200克

辅料

油 200毫升
姜 150克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

姜末咸鱼丁的做法步骤

1
咸鱼去鳞，洗净，切成丁；
2
姜去皮，洗净，切成姜末；
3
锅内倒油，倒入姜末和咸鱼丁；
4
盖上锅盖，启动【干锅】功能；
5
待烹饪结束后，重复启动【干锅】功能，如此三次左右后盛出即可。

小窍门

1、【干锅】功能也可以用【干锅炒】或【智烹】代替。

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