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蛋清吐司

小媚猪
蛋清吐司的做法

  3张图片

“口味非常清淡的蛋清吐司，很适合做三明治。”

食材明细

主料
辅料
配料

蛋清吐司的做法步骤

  • 蛋清吐司的做法步骤：1
    1
    后油法揉至可拉出大片不易破的透明薄膜。
  • 蛋清吐司的做法步骤：2
    2
    滚圆后入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至2倍大。
  • 蛋清吐司的做法步骤：3
    3
    2次擀卷后排入吐司盒。
  • 蛋清吐司的做法步骤：4
    4
    盖保鲜膜置温暖湿润处发酵至8分满。盖上吐司盒盖。
  • 蛋清吐司的做法步骤：5
    5
    烤箱预热175度，中下层，上下火，50分钟。取出立刻脱模。

小窍门

可做450g吐司一条。
具体温度和时间请根据自家烤箱调节。
来自 美食天下 小媚猪 的作品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙   儿童   早餐  

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