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花生牛轧糖的做法

  4张图片

年底了,给孩子们做牛轧糖吃。

食材明细

主料
  • 熟花生 230克
  • 甜奶粉 110克
  • 原味棉花糖 230克
  • 干玫瑰花瓣 少许
辅料

花生牛轧糖的做法步骤

  • 花生牛轧糖的做法步骤:1
    1
    黄油放入不粘锅中,开中火,将黄油融化。
  • 花生牛轧糖的做法步骤:2
    2
    倒入原味棉花糖,开小火,不停翻炒至完全融化。
  • 花生牛轧糖的做法步骤:3
    3
    加入甜味奶粉,依然开小火,不停翻炒至奶粉和棉花糖充分混合融化。
  • 花生牛轧糖的做法步骤:4
    4
    电磁炉调保温,倒入干的玫瑰花瓣和烤熟去紫衣的花生米。
  • 花生牛轧糖的做法步骤:5
    5
    用刮板翻拌均匀。
  • 花生牛轧糖的做法步骤:6
    6
    倒入不粘烤盘中,趁热用刮板整理成厚度一致的长方形。
  • 花生牛轧糖的做法步骤:7
    7
    晾凉后用刀切成小块。
  • 花生牛轧糖的做法步骤:8
    8
    用糖纸包好即可。
  • 花生牛轧糖的做法步骤:9
    9
    奶香四溢,好吃的根本停不下来。
  • 花生牛轧糖的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

一定要用不粘锅,花生和棉花糖混合时,用电磁炉的话可以开保温档,这样比较好翻拌,翻拌好后一定要趁热整形。花生可以换成等量的自己喜欢的任何干果。
来自 美食天下 美乐猪 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   儿童   下午茶   儿童节  

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