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雪梨沙拉的做法

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梨子有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。但是雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。为了降低雪梨的寒性,蒸食是个不错的办法。

食材明细

主料
辅料
  • 香甜沙拉酱 适量

雪梨沙拉的做法步骤

  • 雪梨沙拉的做法步骤:1
    1
    食材很简单,雪梨用盐浸泡洗净。
  • 雪梨沙拉的做法步骤:2
    2
    切成厚片,挖去梨核。
  • 雪梨沙拉的做法步骤:3
    3
    将雪梨片摆在盘内,上锅蒸熟,水滚后约十分钟就熟了。
  • 雪梨沙拉的做法步骤:4
    4
    取最底层的雪梨片,挤一圈沙拉酱。按照切开时的顺序,依次摆雪梨片、挤沙拉酱。
  • 雪梨沙拉的做法步骤:5
    5
    全部叠好,摆成错层的形状。
  • 雪梨沙拉的做法步骤:6
    6
    放几片香菜点缀,可以开吃了,蘸着沙拉酱的雪梨挺好吃的。
来自 美食天下 鸿云轩 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   儿童   下午茶   西餐  

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