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咸肉蒸百叶丝

LilyFang
咸肉蒸百叶丝的做法

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食材明细

主料
辅料

咸肉蒸百叶丝的做法步骤

  • 咸肉蒸百叶丝的做法步骤：1
    1
    百叶一张。
  • 咸肉蒸百叶丝的做法步骤：2
    2
    洗净切成细长条。
  • 咸肉蒸百叶丝的做法步骤：3
    3
    焯水沥干水份，姜切成细丝放在百叶丝上备用。
  • 咸肉蒸百叶丝的做法步骤：4
    4
    咸肉洗净切成小块，焯水放在姜丝上，摆放成花型。
  • 咸肉蒸百叶丝的做法步骤：5
    5
    干辣椒切成小圈，蒜切成末备用。
  • 咸肉蒸百叶丝的做法步骤：6
    6
    起油锅加少量的油，加入干辣椒，蒜爆香。
  • 咸肉蒸百叶丝的做法步骤：7
    7
    将爆好的料撒入盘中
  • 咸肉蒸百叶丝的做法步骤：8
    8
    淋入蒸鱼豉油。
  • 咸肉蒸百叶丝的做法步骤：9
    9
    放入锅中蒸30分钟。
  • 咸肉蒸百叶丝的做法步骤：10
    10
    青蒜洗净切成末备用。
  • 咸肉蒸百叶丝的做法步骤：11
    11
    出锅前将蒜花均匀撒入盘中，完成。
  • 咸肉蒸百叶丝的做法步骤：12
    12
    成品。

小窍门

因咸肉本身有咸味，不用再加盐了。
来自 美食天下 LilyFang 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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