菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙儿童下午茶 Muffin玛芬快餐

枣泥核桃麦芬

枣泥核桃麦芬的做法

3张图片

“进入冬季了，多食用红枣、核桃能够补充能量抵御严寒。枣泥核桃麦芬，是将红枣打成枣泥融合在麦芬蛋糕里，又加入了熟的核桃碎，在口感上更是松软，浓香。”

食材明细

主料

低筋面粉 200克
牛奶 60ML
黄油 130克
小苏打 1/4小勺
核桃碎 适量

辅料

白糖 80克
泡打粉 1小勺
鸡蛋 60克
红枣适量

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

枣泥核桃麦芬的做法步骤

1
将红枣泡软去核；
2
红枣切碎；
3
将切碎的红枣放入煮锅内，加入红糖，水煮透；
4
汤汁收干后关火；
5
煮好的红枣晾凉后放入调理机里；
6
将调理机放在酱料档位；
7
合上开关，搅打1分钟，枣泥就好了；
8
将黄油室温软化，加入砂糖，用打蛋器打至蓬松，将鸡蛋打散后，分次倒入黄油里打发，每一次要将蛋液与黄油充分搅拌后，再加入蛋液；
9
加入200克的枣泥；
10
再搅拌均匀成枣泥黄油糊；
11
往黄油枣泥糊里加入牛奶；
12
将泡打粉、小苏打和低粉提前混合，筛入黄油枣泥糊里，再加入核桃碎；
13
翻拌均匀，无干粉，成湿润的麦芬蛋糕糊；
14
将麦芬蛋糕胡装入一次性裱花袋里，挤入麦芬蛋糕纸模内，8分满；撒上核桃碎，烤箱提前预热，180度烤制20分钟即可。

来自美食天下桃子所的作品

使用的厨具：打蛋器、搅拌机、电烤箱、煮锅

所属分类：烘焙儿童下午茶 Muffin玛芬快餐

你可能还喜欢

更多

烘焙儿童下午茶