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萌萌哒小熊猫饼干——让孩子爱上吃饼干

吃货心煮艺

萌萌哒小熊猫饼干——让孩子爱上吃饼干的做法

4张图片

食材明细

主料

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

萌萌哒小熊猫饼干的做法步骤

1
所有材料准备好
2
将黄油分成相等两份切成小块，室温下软化。
3
分别加入糖粉60克，用电动打蛋器打至浓稠发白。
4
分次加入全蛋液，搅拌至蛋液完全吸收。
5
低粉160克、盐1克混合筛入盆中拌匀；另一份低粉150克、盐1克、可可粉10克混合筛入盆中拌匀。
6
将双色面团分别装入保鲜袋，入冰箱冷藏30分钟。
7
将双色面团分别擀成3mm左右的薄片，用模具压出立体小熊猫所需要的形状。
8
将压好的形状，用蛋液黏在一起，烤盘铺上烤盘纸，将做好的小熊猫饼干相隔一定的缝隙摆放好。
9
烤箱预热160，上下烤，将饼干放入烤箱中。
10
烤20分钟即可，萌萌的小熊猫饼干就做好了。

小窍门

1.因为小熊猫面部表情的精细，因此模具压形状时很容易导致面片破损，可以在模具中抹点油，这样不沾。

来自美食天下吃货心煮艺的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：饼干

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