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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法

1张图片

“喜欢蔓越莓酸甜的味道，把蔓越莓加到饼干、面包、蛋糕都很好吃！”

食材明细

主料

低粉 115克
全蛋液 15ml
糖粉 60克
黄油 75克

辅料

蔓越莓干 35克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
准备好材料（蛋液没拍；
2
黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀；
3
加入一勺蛋液，搅拌均匀；
4
加入稍切碎的蔓越莓干，搅拌均匀；
5
加入低粉，翻拌均匀；
6
随自己喜欢的形状整形，用保鲜膜包起来，入速冻，定型30分钟；
7
切片摆放在烤盘上（我用的是不粘烤盘，没有的，记得垫油纸）。180度20分钟，注意上色情况，上色即可，时间仅供参考！最后几分钟一定要注意，以免烤焦！
8
成品图

小窍门

1、黄油无需打发；2、所有材料混合后，不要过度搅拌，以免起筋；3、冷冻有助定型

来自美食天下简淡淡的作品

使用的厨具：电烤箱

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