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糯米丸子

糯米丸子的做法

1张图片

“包馄饨的肉馅，想办法处理一下，就做了这个糯米丸子。”

食材明细

主料

肉馅适量
浸泡过的糯米 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

糯米丸子的做法步骤

1
因为是包馄饨剩下的馅，我就不具体介绍如何做馅了，在猪肉荠菜馄饨那里已经介绍的很清楚了。
2
将糯米浸泡至少4个小时，然后沥净水。
3
将肉馅团成圆形，然后放到泡好的糯米中滚一圈，让其沾满糯米。放入蒸锅中大火蒸20分钟。就可以出锅了。
4
蒸熟的丸子装盘。也可以另外再调个汁浇在丸子上，更美观。我就懒得做了。嘿嘿。

小窍门

糯米一定要提前浸泡。

来自美食天下 fruitknife007 的作品

使用的厨具：蒸锅

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