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紫薯糯米丸子的做法

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春节甜品,紫薯糯米丸子,软糯香甜,好吃到停不下来。

食材明细

主料
辅料
调料

紫薯糯米丸子的做法步骤

  • 紫薯糯米丸子的做法步骤:1
    1
    紫薯洗干净切成薄片。
  • 紫薯糯米丸子的做法步骤:2
    2
    上锅蒸15分钟。
  • 紫薯糯米丸子的做法步骤:3
    3
    蒸熟的紫薯里面加2勺白糖。
  • 紫薯糯米丸子的做法步骤:4
    4
    用勺子压成紫薯泥。
  • 紫薯糯米丸子的做法步骤:5
    5
    用手将紫薯压成薄片,里面加上芝士。
  • 紫薯糯米丸子的做法步骤:6
    6
    团成大小均匀的丸子。
  • 紫薯糯米丸子的做法步骤:7
    7
    提前用水将糯米浸泡4个小时。
  • 紫薯糯米丸子的做法步骤:8
    8
    紫薯丸子上粘上水,让全身都粘满糯米。
  • 紫薯糯米丸子的做法步骤:9
    9
    全部做成糯米丸子。
  • 紫薯糯米丸子的做法步骤:10
    10
    开水上锅蒸15分钟。
  • 紫薯糯米丸子的做法步骤:11
    11
    15分钟后关火。
  • 紫薯糯米丸子的做法步骤:12
    12
    蒸熟的紫薯糯米丸子晶莹剔透。
  • 紫薯糯米丸子的做法步骤:13
    13
    掰开后芝士的拉丝口感太好吃了。

小窍门

蒸的时间不用太长,15分钟就可以了。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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