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南乳烤鸡腿的做法

  7张图片

经常用微波炉加热食物,但用微波炉烤鸡腿倒是第一次,整只鸡腿烤制用了7分钟,如果鸡腿肥厚,烹调时相应增加1-2分钟左右。浓郁的南乳香味渗透整个鸡腿肉,味道很赞哦。

食材明细

主料
辅料

南乳烤鸡腿的做法步骤

  • 南乳烤鸡腿的做法步骤:1
    1
    去掉细毛鸡腿上的细毛,洗净沥干水。
  • 南乳烤鸡腿的做法步骤:2
    2
    用刀尖或铁叉子在鸡腿上戳一些小孔。(腌制配料时容易入味,烤制时熟的透)
  • 南乳烤鸡腿的做法步骤:3
    3
    取出南乳、姜去皮洗净,切丝,蒜瓣去皮拍碎。
  • 南乳烤鸡腿的做法步骤:4
    4
    鸡腿上撒少许盐、鸡粉、姜丝、蒜蓉一起倒下,用手抓拌均匀,最好按摩鸡腿几遍,腌制30分钟以上。
  • 南乳烤鸡腿的做法步骤:5
    5
    南乳汁用碗盛起,加少许蜜糖搅拌均匀。
  • 南乳烤鸡腿的做法步骤:6
    6
    取一只适用微波炉的碟子,盛起鸡腿,姜丝、蒜蓉丢弃。鸡腿涂抹均匀调好的南乳汁。
  • 南乳烤鸡腿的做法步骤:7
    7
    放进微波炉,选择烤鸡功能,先用4分钟时间烹调。
  • 南乳烤鸡腿的做法步骤:8
    8
    时间到后取出鸡腿、翻个面,再涂抹一次南乳汁,放进微波炉烤3分钟。
  • 南乳烤鸡腿的做法步骤:9
    9
    烹调结束后语音提示,取出鸡腿整个食用或切块。

小窍门

烤鸡腿时最好用微波炉适用的盖子遮住食物,这样可以免去油脂溅出来,省去清洁的麻烦,本人喜欢吃有点焦皮的烤鸡腿,没有遮盖,有部分油脂溅了出来,好在这个微波炉十分好清洁,用温水浸泡抹布,轻轻一抹就搞定。南乳水是用整块的南乳压碎后加点水调成的。
来自 美食天下 食尚煮易 的作品
使用的厨具:微波炉
所属分类: 烧烤   家常菜   荤菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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