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麻辣大杂烩的做法

  7张图片

重口味的大杂烩,典型的饭遭殃。

食材明细

主料
辅料

麻辣大杂烩的做法步骤

  • 麻辣大杂烩的做法步骤:1
    1
    白菜洗净切块。
  • 麻辣大杂烩的做法步骤:2
    2
    海带切条打成结。
  • 麻辣大杂烩的做法步骤:3
    3
    猪肉切厚片。
  • 麻辣大杂烩的做法步骤:4
    4
    粉条用热水泡软。
  • 麻辣大杂烩的做法步骤:5
    5
    热锅下油,放入葱姜炝锅。
  • 麻辣大杂烩的做法步骤:6
    6
    放入猪肉。
  • 麻辣大杂烩的做法步骤:7
    7
    翻炒至猪肉出油。
  • 麻辣大杂烩的做法步骤:8
    8
    加入海带翻炒出香味。
  • 麻辣大杂烩的做法步骤:9
    9
    加入火锅底料和郫县豆瓣。
  • 麻辣大杂烩的做法步骤:10
    10
    旺火翻炒出香味。
  • 麻辣大杂烩的做法步骤:11
    11
    加入清水、干辣椒炒匀、
  • 麻辣大杂烩的做法步骤:12
    12
    盖盖转小火炖10分钟。
  • 麻辣大杂烩的做法步骤:13
    13
    加入白菜。
  • 麻辣大杂烩的做法步骤:14
    14
    炒匀盖盖炖10分钟。
  • 麻辣大杂烩的做法步骤:15
    15
    加入粉条炒匀。
  • 麻辣大杂烩的做法步骤:16
    16
    盖盖再炖10分钟关火即可。
  • 麻辣大杂烩的做法步骤:17
    17
    成品图。

小窍门

小火慢炖。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   儿童   老人   川菜   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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