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小炒木瓜丝的做法

  3张图片

一个大木瓜煲汤用不完,剩下一半做了一份小炒,微甜的口感,软硬适中。不爽脆也不软烂的那种。我不太喜欢吃这个味道,小宝却说没吃过这么好吃的木瓜。第二天还要求吃这个菜,可是,木瓜已经消化完了嘿嘿~~

食材明细

主料
辅料

小炒木瓜丝的做法步骤

  • 小炒木瓜丝的做法步骤:1
    1
    取出木瓜、去皮洗净。
  • 小炒木瓜丝的做法步骤:2
    2
    木瓜切丝,猪肉剁碎。
  • 小炒木瓜丝的做法步骤:3
    3
    红辣椒洗净,去籽切丝。
  • 小炒木瓜丝的做法步骤:4
    4
    热锅,放适量食用油,下肉末爆炒片刻。
  • 小炒木瓜丝的做法步骤:5
    5
    倒下木瓜丝翻炒均匀。
  • 小炒木瓜丝的做法步骤:6
    6
    调入少许清水,继续翻炒3分钟左右。
  • 小炒木瓜丝的做法步骤:7
    7
    调入蚝油。
  • 小炒木瓜丝的做法步骤:8
    8
    调入盐。
  • 小炒木瓜丝的做法步骤:9
    9
    撒下辣椒丝,端起平底锅抛炒均匀。
  • 小炒木瓜丝的做法步骤:10
    10
    撒下葱段,铲起即可。

小窍门

切细丝爆炒一会就熟了。切片炒做法也一样。
来自 美食天下 食尚煮易 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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