“古典可可慕斯蛋糕是我在之前发的菜谱“盘栽慕斯”里提到的可可慕斯蛋糕，材料做法差不多是一样的，放冰箱冰透后，撒在最上面的可可粉吸收了蛋糕的水份，颜色就会变得好深沉，加上黑巧力饼干那种花纹，看上去是不是有些复古的感觉呀，14号那天就是“情人节”了，我也应应节，送上这个蛋糕给喜欢的人！”

主料

• 打发奶油 300克
• 可可粉 35克
• 黑巧力饼干 适量
• 鱼胶粉 15克
• 可可戚风蛋糕 2片
• 牛奶 220克

辅料

• 糖 70克