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凉拌藕片

杨小雪
凉拌藕片的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌藕片的做法步骤

  • 凉拌藕片的做法步骤：1
    1
    藕削皮备用，准备好蒜和辣椒油。
  • 凉拌藕片的做法步骤：2
    2
    藕切薄片，放入清水中泡一会儿，洗净。
  • 凉拌藕片的做法步骤：3
    3
    锅里放水，烧开，放入藕片焯一会儿。
  • 凉拌藕片的做法步骤：4
    4
    盛出后过凉水，尝一下，很脆的。
  • 凉拌藕片的做法步骤：5
    5
    碗里放入盐，糖，淀粉，醋，蚝油，加点清水，拌匀。
  • 凉拌藕片的做法步骤：6
    6
    锅里放少量油，放入蒜爆香，倒入调好的汁。
  • 凉拌藕片的做法步骤：7
    7
    将调好的调味汁倒在藕片上拌匀后，再倒入辣椒油拌匀。
  • 凉拌藕片的做法步骤：8
    8
    装盘啦，口味酸甜咸辣，很是开胃哦。
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