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泰式酱油炒牛肉饭

小堂堂妈妈

泰式酱油炒牛肉饭的做法

2张图片

“泰国买的酱油和鱼露超赞，炒饭放一勺进去，立刻会大不一样，泰式炒饭的餐厅里都会有浸泡着小辣椒的鱼露调味味碟，吃的时候放上搅拌一下，真是无法形容的美味。”

食材明细

主料

牛肉卷 三个
胡萝卜 半根
鸡蛋一个
剩米饭 一碗
洋葱半个

辅料

鱼露适量
葱花适量
泰国酱油 1勺
小辣椒 适量

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

泰式酱油炒牛肉饭的做法步骤

1
准备材料胡萝卜，洋葱，牛肉切碎
2
炒锅放少许油爆香葱花
3
放入洋葱碎
4
放入胡萝卜碎和牛肉卷，翻炒断生，再放入米饭，用勺子按散
5
翻炒几下，倒入一勺泰国酱油（去泰国玩的朋友一定要带这个酱油哦，煮鸡蛋蘸着这个酱油特别香）
6
继续翻炒，放入鸡蛋一枚，炒匀即可
7
这就是泰国鱼露浸泡的小辣椒，味道棒极了，吃的时候放一勺进去，美味呀
8
香喷喷的炒饭哦

小窍门

米饭最好是隔夜的，容易进味

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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