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巧克力华夫饼

梦悦的小灶炉

巧克力华夫饼的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
低筋粉 100克
玉米淀粉 40克
牛奶 80克
黄油 40克
泡打粉 4克
细砂糖 60克

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

巧克力华夫饼的做法步骤

1
鸡蛋和细砂糖打在盆中
2
用打蛋器搅拌均匀至糖溶解。
3
加入牛奶搅拌均匀
4
筛入低筋粉，玉米淀粉，可可粉和泡打粉混合分类用打蛋器搅拌均匀至没有干面粉。
5
再次加入融化了的黄油搅拌均匀。
6
华夫饼模内涂抹少许黄油防沾。
7
用勺子装适量面糊摊开在模具中
8
燃气灶上开小火，左右各加热1-2分钟，再翻面加热1-2分钟。
9
打开模具即可轻易倒出做好的华夫饼。

小窍门

若是不能轻易倒出饼的话建议借助脱模刀，防止损坏模具不沾涂层。

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使用的厨具：其它、打蛋器

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