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柠檬派的做法

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酸酸的柠檬派是很适合不太爱吃甜的姑娘们的一道点心,酸酸甜甜的馅心。酥酥脆脆的外皮,不多说了,我再吃块去,

食材明细

主料
辅料

柠檬派的做法步骤

  • 柠檬派的做法步骤:1
    1
    把黄油切小块,
  • 柠檬派的做法步骤:2
    2
    加入白砂糖,用打蛋器打发,打发至蓬松,
  • 柠檬派的做法步骤:3
    3
    分三次加入全蛋液,每次打发均匀再加入下一次,
  • 柠檬派的做法步骤:4
    4
    加入低筋面粉和杏仁粉,
  • 柠檬派的做法步骤:5
    5
    用橡皮刮刀和成团,
  • 柠檬派的做法步骤:6
    6
    用手搓揉光滑,
  • 柠檬派的做法步骤:7
    7
    用两张保鲜膜盖住,
  • 柠檬派的做法步骤:8
    8
    把它擀开,成4毫米左右的面皮,
  • 柠檬派的做法步骤:9
    9
    撕掉一面的保鲜膜,把撕掉的那一面朝下,
  • 柠檬派的做法步骤:10
    10
    沿着派盘按压出形状,把上面一层保鲜膜撕掉,
  • 柠檬派的做法步骤:11
    11
    把多余的边用擀面杖擀掉,
  • 柠檬派的做法步骤:12
    12
    用叉子在底部叉出小气孔,放上重物,180度20min左右,表面金黄即可,
  • 柠檬派的做法步骤:13
    13
    把淡奶油、鸡蛋、糖粉和柠檬汁混合,
  • 柠檬派的做法步骤:14
    14
    搅拌均匀,
  • 柠檬派的做法步骤:15
    15
    倒入预先烤制的派皮内,160度再烤25min左右,中间的馅料凝固即可,
来自 美食天下 灵泠 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   派塔   下午茶  

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