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菜汁面包

菜汁面包的做法

3张图片

“用青菜汁代替水来做面包，不仅有营养，而且外观色泽也非常好看，让人食欲大开。”

食材明细

主料

辅料

青菜汁 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

菜汁面包的做法步骤

1
青菜洗净放料理机
2
加适量水打成汁
3
将主料中的所有材料放面包桶内，倒入青菜汁，开启和面程序和成青菜面团（不要一次性全部加入）
4
饧发至2倍大小
5
取出面团排气滚圆松弛5分钟
6
取一个面团擀成舌头状
7
卷起来
8
将另一个面团也做好放烤盘里二发
9
二发的生胚表面刷蛋液
10
提前越热烤箱190度烤30分钟
11
烤好后取出晾凉

小窍门

菜汁不要一次性加入，要视面团的软硬来确定用量。

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙儿童面包早餐

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